Mézes krémes

Name: Mézes krémes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 70 dkg liszt; 3 db tojás; 6 ek. méz; 6 ek. tej; 22 dkg porcukor; 10 dkg zsír; 1 ek. szódabikarbóna; 3 csomag vaníliás pudingpor; 1 liter tej; 30 dkg cukor; 3 ek. liszt; 3 db tojás sárgája; 30 dkg margarin; vegyes gyümölcslekvár; 1,5 tábla étcsokoládé

Sok krém, puha, mézes tészta, finom illat, ellenállhatatlan íz.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 30

Összesen: 1

Adag: 1 gáztepsinyi adag

Hozzávalók:

A tésztához:

70 dkg liszt
3 db tojás
6 ek. méz
6 ek. tej
22 dkg porcukor
10 dkg zsír
1 ek. szódabikarbóna

A krémhez:

3 csomag vaníliás pudingpor
1 liter tej
30 dkg cukor
3 ek. liszt
3 db tojás sárgája
30 dkg margarin
vegyes gyümölcslekvár

A tetejére:

1,5 tábla étcsokoládé

Elkészítés:

Tészta:

A 70 dkg lisztet elmorzsoljuk a 10 dkg zsírral. A többi összetevőt egy lábasba tesszük, és lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett habzásig felfőzzük.
A felfőzött egyveleget az elmorzsolt lisztes keverékhez adjuk, és gyúrható tésztát készítünk.
A tésztát 4 részre osztjuk, 4 lapot sütünk belőle. Körülbelül gáz-tepsi méretűre nyújtjuk, és a tepsi hátulján előmelegített sütőben 180 °-on , 3-4 perc alatt világos barnára sütjük.
Tipp: a tésztát ne pihentessük, minél hamarabb kinyújtjuk, annál könnyebben tudunk vele dolgozni.

Krém:

A 3 tojássárgáját kikeverjük a 3 evőkanál cukorral, hozzáadjuk a 3 evőkanál lisztet, a 3 pudingport és apránként adjuk hozzá folyamatos kevergetés mellett az 1 liter tejet.
Körülbelül 25 perc alatt lassú tűzön készre főzzük. A felfőzött krémet félretesszük, teljesen kihűtjük.
Körülbelül 25 perc alatt lassú tűzön készre főzzük. A felfőzött krémet félretesszük, teljesen kihűtjük.
A lapokat a következőképp kenjük meg: fogjuk az első lapot, megkenjük a krém felével. Ráhelyezzük a másik lapot. Ezt a réteget vegyes gyümölcslekvárral kenjük meg. Ezután következik a harmadik lap, amire a maradék krémet rakjuk, majd felkerül az utolsó lap is.
A süteményünk tetején olvasztott étcsokoládéval öntjük le.
Konyharuhával letakarva pihentetjük, másnap szeleteljük.

Fanni

megosztás

Mézes krémes

Hozzávalók:

A tésztához:

A krémhez:

A tetejére:

Elkészítés:

Tészta:

Krém:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Rögtön puha mézeskalács

Birsalmasajt

Sütőtökös-almás pite