Elsősorban leveshúshoz szoktuk fogyasztani.
A mexikói konyhák elengedhetetlen fogása, azték eredetű étel: avokádókrém.
A cékla magas ásványianyag tartalma bújik meg ebben az üde szendvicskrémben, ami tökéletes színfoltja lehet egy hétköznapi reggelinek.
Egy könnyed, lágy mártás, amely kiválóan passzol a legtöbb húshoz, illetve zöldséghez.