Kakaós réteges

Name: Kakaós réteges
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 30 dkg liszt; 1 db tojás; 1 ek. cukor; 1 csipet só; 5 dkg vaj; 10 dkg vaj (a kenéshez); cukor; kakaópor

Gyors és mutatós vendégváró süti. Csoki, kakaó imádók ne hagyják ki.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 40 minutes

Összesen: 1 hour

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

Tésztához:

30 dkg liszt
1 db tojás
1 ek. cukor
1 csipet só
5 dkg vaj

Töltelékhez:

10 dkg vaj (a kenéshez)
cukor
kakaópor

Elkészítés:

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sót, tejet és tojást. Jól elkeverjük. Lassan, folyamatosan eldolgozva belekeverjük a lisztet, és jól kezelhető tésztát kapunk.
A tésztát téglalap alakúvá nyújtjuk, körülbelül 4-5 mm vastagsággal.
Megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk a kakaópor és cukor keverékével, amit előzőleg ízlés szerinti arányban előkészítünk. (Használhatunk helyette már elkészített, cukrozott kakaóport is). Ekkor a tészta 2 oldalát középre hajtjuk, picit rálapítjuk, és ezt is megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk a kakaóval.
Következő lépésként hosszában félbe hajtjuk, szintén megkenjük vajjal és megszórjuk kakaóval. Végül pedig keresztben hajtjuk félbe, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Megkenjük olvasztott vajjal a tetejét. Előmelegített sütőben, körülbelül 160°-on, 30-40 perc alatt készre sütjük.
Tálalásnál a tetejét porcukorral hintjük meg.

Fanni

Kakaós réteges

Hozzávalók:

Tésztához:

Töltelékhez:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Kelt rétes

Banános zabszemek

Forró almáspite