Kolbásszal töltött csirkemell

Name: Kolbásszal töltött csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg csirkemell; 1 szál füstölt kolbász; 4 - 6 szelet füstölt szalonna; 5 -6 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint ételízesítő

Különleges ízvilágot ad a füstölt kolbász és a füstölt szalonna a csirkemellnek.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 1

Összesen: 1 30

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg csirkemell
1 szál füstölt kolbász
4 - 6 szelet füstölt szalonna
5 -6 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint ételízesítő

Elkészítés:

A csirkemellet előkészítjük. Megmossuk, a bőrét leszedjük, kifilézzük, majd a közepére egy hegyes késsel akkora lyukat fúrunk, amibe bele tudjuk nyomni a kolbászt. A húst tehát megtöltjük a füstölt kolbásszal.
Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel. A fokhagymából ízlés szerint 2-3 gerezdet zúzott formában a húsra kenhetünk, a maradékot pedig a húsba tűzdelhetjük apróbb darabokra vágva.
Egy zsiradékkal kikent tepsibe helyezzük, majd beborítjuk füstölt szalonnával.
Alufóliával letakarva, előmelegített sütőben körülbelül 40-50 percig sütjük 170°-on, majd a fóliát levéve további 20-30 percig pirosra sütjük.
Kukoricás rizst készítettem hozzá.

Fanni

megosztás

Kolbásszal töltött csirkemell

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Csirkemell őzgerincben

Stefánia vagdalt

Szecsuáni csirke tojásos jázmin rizzsel