Húsleves

Name: Húsleves
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4 fő
Ingredients: 1 kg hús (ízlés szerint, csontos); 5 db répa; 3 db fehérrépa; 3 gerezd fokhagyma; 1 db zellergumó; 1 db vöröshagyma; 1 db krumpli; 1 db karalábé; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint szemes fekete bors; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt kömény; egy csipet cukor

A vasárnap nem maradhat húsleves nélkül.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 minutes

Főzés/Sütés: 1 hour 30 minutes

Összesen: 2 hours

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg hús (ízlés szerint, csontos)
5 db répa
3 db fehérrépa
3 gerezd fokhagyma
1 db zellergumó
1 db vöröshagyma
1 db krumpli
1 db karalábé
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint szemes fekete bors
ízlés szerint ételízesítő
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt kömény
egy csipet cukor

Elkészítés:

A húst előkészítjük, majd egy fazékban annyi vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi a húsunkat. Lassú tűzön addig főzzük, amíg föl nem forr.
Közben megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket. A levesünket forrás után lehabozzuk és bezöldségezzük.
Zöldségestől együtt körülbelül 2 órán keresztül lassú tűzön addig főzzük, amíg a zöldségek és a húsok is teljesen meg nem puhulnak.
Közben kóstolgatás mellett ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, köménymaggal, cukorral és ételízesítővel beízesítjük.
Ha megfőtt leszűrjük, és levestésztával, vagy ízlés szerinti levesbetéttel fogyasztjuk.

Fanni

Húsleves

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Levesbetét – Sajtos sonkás korong

Paradicsom krémleves

Csicsóka krémleves