Amilyen különleges zöldség, olyan különleges elbánást igényel.
Az articsóka egy igen különleges, Észak-Afrikában őshonos növény, Európában termesztik. Felhasználása elég sokrétű. Készülhet belőle leves, krém, kiváló sütve, illetve akár meg is tölthetjük.
Íme néhány tipp, hogy a zöldségünket tökéletesen fel tudjuk használni:
Gyors, könnyű nyári étel, az egyik kedvenc vacsoránk, amit szívesen fogyasztunk a kertben ücsörögve nyári estéken.
Különleges ízével köretként a legegyszerűbb húst is nagyszerűvé varázsolja.
Napjainkban igen közkedvelt köret az édesburgonya. Ez a változat egy igen dekoratív, és nagyon finom kiegészítője lehet bármely ételnek.