Mi mindig fokhagymásan készítjük a krumplipürét. Feldobja az ízét, és mennyei az illata.
A krumplikat megpucoljuk, apróbb kockákra vágjuk és feltesszük főni egy fazékban, annyi vízben, amennyi ellepi őket és puhára főzzük. A főzővízhez egy csipet sót is adhatunk.
Közben a fokhagymát megpucoljuk, és megfuttatjuk a 2 evőkanál olíva olajon.
Ha megfőtt leszűrjük és villával, vagy ha van, akkor krumpli törővel pépesre törjük.
Sóval és ételízesítővel ízesítjük. Hozzáadjuk a megpirított fokhagymát, a tejet, a 2 evőkanál tejfölt, a vajat és jól kikeverjük.
Az igen népszerű amerikai káposztasaláta otthon is elkészíthető egy sokkal finomabb verzióban is, mint amivel máshol találkozhatunk.
Igazi vitaminbomba a hideg, téli napokra.
Egyszerű és nagyszerű. Nem folyik ki, másnap is finom és sokkal egyszerűbb megcsinálni, mint egy rántott sajtot.
