Habos – lekváros pite

Name: Habos - lekváros pite
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 30 dkg liszt; 20 dkg margarin; 1 csomag sütőpor; 4 ek. porcukor; 1 csomag vaníliás cukor; 4 db tojássárgája; ízlés szerint sárgabaracklekvár; 4 db tojásfehérje; 10 ek. porcukor; egy csipet só; 1 csomag vaníliás cukor; 1 ek. keményítő; ízlés szerint darált dió

Gyorsan, könnyen elkészíthető hagyományos sütemény.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 20

Összesen: 50

Adag: 20 szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

30 dkg liszt
20 dkg margarin
1 csomag sütőpor
4 ek. porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojássárgája

A tetejére:

ízlés szerint sárgabaracklekvár
4 db tojásfehérje
10 ek. porcukor
egy csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 ek. keményítő
ízlés szerint darált dió

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk. Egy másik tálban a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, hozzákeverjük az olvasztott margarint is.
A két tál tartalmát összeforgatjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben, kb. 170 fokon, 10-12 percig sütjük.
Sütés után egy picit hűlni hagyjuk, majd megkenjük a tetejét sárgabarack lekvárral.
A 4 tojásfehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük.Fokozatosan hozzáadagoljuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a keményítőt is.
Az elkészült habot a lekvárral megkent tésztára tesszük, a tetejére ízlés szerint darált diót szórunk.
A már lekvárral, habbal, dióval elkészített süteményt ismét betesszük a sütőbe 5-10 percre, ameddig a tetején a hab szép barnás árnyalatot nem kap.
Ha kíhűlt, picit nedves késsel, ízlés szerinti szeletekre vágjuk.

Fanni

megosztás

Habos – lekváros pite

Hozzávalók:

A tésztához:

A tetejére:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Isler

Őszibarack sorbet

Kedvenc szelet