A mexikói konyhák elengedhetetlen fogása, azték eredetű étel: avokádókrém.
A dödölle egy tipikus, hagyományos zalai étel, ami önmagában is nagyon finom, de előszeretettel fogyasztják akár köretként is raguk mellé.
Az egyszerű rántott gomba helyett érdemes kipróbálni a juhtúrós változatot is.
Kellően lágy és krémes köret, elsősorban sültekhez.