Köretek

Galuska

Sokak kedvence, amely a legtöbb mártás köreteként megállja a helyét.

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Adag: 4 fő

Hozzávalók:

  • 40 dkg búzaliszt
  • 2 db tojás
  • 2 - 3 dl víz
  • só
  • 1 - 2 ek. olaj

Elkészítés:

  • A lisztet kimérjük egy keverőtálba, hozzáadjuk a sót, a tojásokat és kisebb adagonként kevergetés mellett az igény szerinti 2-3 dl langyos vizet. Laza mozdulatokkal jól elkeverjük. Ha túl sűrűnek találjuk még vízzel hígíthatjuk.
  • Felteszünk egy lábasban vizet forrni. A víz fölé helyezzük a nokedli szaggatót, és a forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk a nokedlit. Ha feljönnek a víz tetejére, akkor feltehetően el is készültek a galuskák.
  • Ne főzzük túl, mert különben teljesen más, lisztes íze lesz.
  • Ezután leszűrjük őket, és a szűrőben hidegebb hőmérsékletű vízzel átöblítjük. Egy nagyobb tálba helyezzük, ahol a 2 evőkanál olajjal összeforgatjuk őket, hogy ne ragadjanak össze.

Fanni Fanni
megosztás

Rólam

„Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…

Együttműködés

Szeretnéd velem felvenni a kapcsolatot?
Kapcsolatfelvétel

Receptkategóriák

Köretek

Zöldséges rizs

Egyszerű rizsköret ragukhoz és sült húsokhoz egyaránt.

elolvasom
Húsmentes ételek, Köretek

Roppantott krumpli

Egyszerű burgonyás étel, amely magában is csemege lehet.

elolvasom
Húsmentes ételek, Köretek

Batáta püré

Kiváló helyettesítője lehet a hétköznapi krumplipürének, ha valami izgalmasra vágyunk.

elolvasom
Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.