Forró almáspite

Name: Forró almáspite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 25 dkg liszt; egy csipet só; egy csapott ek. cukor; 2 dl víz; 5 dkg vaj; 3 db közepes alma; 3 ek. cukor; 1,5 dl víz; 1 db fahéjrúd; 1 db vanília rúd; 1 csomag vaníliás pudingpor; 1 dl tej; ízlés szerint őrölt fahéj; olaj

Kívül ropog, belül folyik az almás töltelék. Tökéletes kiegészítője lehet egy beszélgetős délutánnak.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 30

Összesen: 1

Adag: 10 db

Hozzávalók:

Pite tészta:

25 dkg liszt
egy csipet só
egy csapott ek. cukor
2 dl víz
5 dkg vaj

A töltelék:

3 db közepes alma
3 ek. cukor
1,5 dl víz
1 db fahéjrúd
1 db vanília rúd
1 csomag vaníliás pudingpor
1 dl tej
ízlés szerint őrölt fahéj

A sütéshez:

olaj

Elkészítés:

A lisztet kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, az 5 dkg vajat olvasztva és apránként adjuk hozzá a vizet, úgy, hogy jól kezelhető, ne túl lágy tésztát kapjunk.
Közben a 3 almát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk, majd egy lábasba helyezzük. Meghintjük a cukorral, a fahéjjal, a vaníliás cukorral. Ráöntjük a vizet, beledobjuk a fahéjrudat és a vaníliarúd kikapart belsejét, majd feltesszük főni. Megvárjuk míg felforr.
Közben a vaníliás pudingport kikeverjük a tejjel és besűrítjük vele a mártásunkat. Összeforraljuk, levesszük a tűzről majd megvárjuk, hogy teljesen kihűljön. A fahéjrudat kivesszük belőle.
A tésztát 8-10 egyenlő részre osztjuk és egyesével nyújtjuk ki téglalap alakúra. A téglalapok egyik felére tölteléket kanalazunk és ráhajtjuk a másik felét is. A tészta széleit külön felhajtogatjuk és villával megnyomkodjuk, ügyelve arra, hogy ne folyjon ki a töltelék.
Végül az olajat felhevítjük és forró olajban mindként felét aranybarnára sütjük.
Tipp: ha papírtörlőre vagy szalvétára szedjük ki őket, akkor az felszívja az esetleg rajtuk maradó olajat.
Forrón fogyasztjuk.

Fanni

megosztás

Forró almáspite

Hozzávalók:

Pite tészta:

A töltelék:

A sütéshez:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Macskaszem/Pávaszem

Kata szelet

Amerikai fahéjas tekercs