Gyors, egészséges és csupán néhány hozzávalóból 15 perc alatt el is készül.
A mozzarella és a paradicsom együttese nagyon jól harmonizál, amely megmutatkozik ebben a levesben is.
Krémes, lágy, húsmentes.
A mexikói konyhák elengedhetetlen fogása, azték eredetű étel: avokádókrém.