English muffin

Az angol reggelik elengedhetetlen kelléke.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 10

Pihentetés 1

Összesen: 1 30

Adag: 10 db

Hozzávalók:

30 dkg liszt
2 dkg élesztő
1,5 dl tej
1 tk. cukor
1 tk. só
2 - 4 dkg kukorica liszt
1 tk. olvasztott vaj

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sót. Az élesztőt 1,5 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. Ehhez keverjük hozzá az 1 teáskanál olvasztott vajat.
A két masszát egybevegyítjük és jól összegyúrjuk. Meleg helyen, letakarva 1 órán keresztül pihentetjük.
Miután megkelt lisztezett deszkán 6-8 cm átmérőjűre szaggatjuk és megforgatjuk őket a 2-4 dkg kukoricalisztben.
Ezt követően letakarva újabb 1 órát pihennek.
Forró, száraz serpenyőben sütjük ki őket, takarék lángon. Oldalanként 4-5 perc sülési idővel.

Fanni

megosztás

Rólam

“Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…

Együttműködés

Szeretnéd velem felvenni a kapcsolatot?
Kapcsolatfelvétel

Receptkategóriák

Tortilla lap

Ez előtt a recept előtt bolti lapokból készítettem a tortillát, de ezt kipróbálva eszembe sem jutna.

Pékáruk, Sós sütemények, sós kelt tészták

Bajor perec

Az egyik legfinomabb perec, amit valaha ettem. Kellően lágy és puha a tészta, még másnap és harmadnap is finom!

Teljes kiőrlésű kenyér

Aki ezt a kenyeret kipróbálja soha többet nem akar majd boltit enni. Kellően ropogós külső, lágy belső. Tökéletes.

Vélemény, hozzászólás?

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .