English muffin

Az angol reggelik elengedhetetlen kelléke.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 10

Pihentetés 1

Összesen: 1 30

Adag: 10 db

Hozzávalók:

30 dkg liszt
2 dkg élesztő
1,5 dl tej
1 tk. cukor
1 tk. só
2 - 4 dkg kukorica liszt
1 tk. olvasztott vaj

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sót. Az élesztőt 1,5 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. Ehhez keverjük hozzá az 1 teáskanál olvasztott vajat.
A két masszát egybevegyítjük és jól összegyúrjuk. Meleg helyen, letakarva 1 órán keresztül pihentetjük.
Miután megkelt lisztezett deszkán 6-8 cm átmérőjűre szaggatjuk és megforgatjuk őket a 2-4 dkg kukoricalisztben.
Ezt követően letakarva újabb 1 órát pihennek.
Forró, száraz serpenyőben sütjük ki őket, takarék lángon. Oldalanként 4-5 perc sülési idővel.

Fanni

megosztás

Rólam

„Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…

Együttműködés

Szeretnéd velem felvenni a kapcsolatot?
Kapcsolatfelvétel

Receptkategóriák

Pékáruk

Badambura

A sütés főzés szeretete mellett, ami engem leginkább jellemez az az utazások iránti rajongás. Ennek ötvözete bújik most meg ebben az azerbajdzsáni péksütiben.

elolvasom

Pékáruk, Sós sütemények, sós kelt tészták