Cukkinis tészta

Hozzávalók 4 főre:

• 3 db nagyobb cukkini
• 1 csomag tészta (350-400g)
• 1 doboz főzőtejszín
• 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
• 3-4 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 1 tömlős krémsajt
• 1 kis csomag bacon (10 dkg)
• olíva olaj
• ízlés szerint só
• ízlés szerint őrölt fekete bors
• ízlés szerint ételízesítő
• reszelt sajt
• liszt

Elkészítés:

A cukkinit egy késes aprító segítségével felaprítjuk. Közben a kockára vágott bacont egy kevés olíva olajon megfuttatjuk, majd ehhez adjuk hozzá a felaprított cukkinit.

Miután ez megpuhult hozzáadjuk a tejszínt, a tömlős krémsajtot, a 3-4 evőkanál parmezán sajtot és a zúzott fokhagymát.

Sóval, borssal és ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük. Szükség esetén liszttel még sűríthetünk a mártásunkon.

A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, amihez hozzáadunk egy pár csepp olíva olajat.

A megfőtt tésztát lecsepegtetjük, és a mártáshoz keverjük.

Tálaláskor reszelt sajtot és ízlés szerint esetleg snidlinget szórunk rá.