Gyors, könnyű nyári étel, az egyik kedvenc vacsoránk, amit szívesen fogyasztunk a kertben ücsörögve nyári estéken.

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Pihenés 10 perc
Összesen: 50 perc
Adag: 4

Hozzávalók:

  • 3 db cukkini
  • 1 db tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. zabpehely
  • 2 - 3 ek. zabpehely liszt
  • 2 ek, kókuszzsír
  • 2 ek. natúr joghurt
  • ízlés szerint őrölt fekete bors
  • ízlés szerint
  • opcionális: egy pici reszelt trappistát vagy parmezánt is hozzáadni

Elkészítés:

  • A cukkinit alaposan átmossuk, a végeit levágjuk, a többi részét pedig nagyobb lyukú reszelő segítségével egy tálba reszeljük és jól besózzuk. A sózást követően egy picit félretesszük (10-20 perc), és hagyjuk, hogy levet eresszen.
  • Miután ez megtörtént jól kicsavarjuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, és ízesítjük őrölt fekete borssal. Hozzáadjuk a tojást, a 3 evőkanál zabpelyhet, a zabpehelylisztet, a kókuszzsírt és a 2 evőkanál natúr joghurtot. Jól elkeverjük, és ügyeljünk arra, hogy megfelelő sűrűségű, ne túl híg tésztát kapjunk.
  • Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és egy evőknál segítségével megformáljuk a lángosokat. Mindkét oldalát pirosra sütjük.
  • A tetejét fokhagymás tejföllel megkenjük, nálunk ezek felül került rá feta sajt és apró kockára vágott paradicsom.

Fanni Fanni

Fokhagymás tejfölbe mártogatva is tökéletes, de jól passzol egy főzelék mellé is.

Friss, üde, fokhagymás, krémes.

Kiadós köret, amely nem csak sültekhez, hanem ragukhoz is kiváló.

Hozzászólások
    • Kedves Mamen sanz!

      Köszönöm a kedves szavakat! Igyekszem változatos recepteket hozni!

      Üdvözlettel,
      Fanni

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .