Csokoládé felfújt. Nagyon csokis, nagyon krémes és nagyon finom.

Előkészület: 20 minutes
Főzés/Sütés: 8 minutes
Összesen: 28 minutes
Adag: 2 db

Eszközök:

  • Szuflé forma.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 8 dkg tejcsokoládé
  • 2 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 3 dkg liszt
  • 1 csepp citromlé

A sütéshez:

  • kakaópor
  • vaj
  • szuflé forma

Elkészítés:

  • Egy edényben vizet melegítünk, melyre majd azt a tálat helyezzük, amiben a csokit meg fogjuk olvasztani. Tehát előkészítjük a vízgőzt.
  • A csokit egy tálba aprítjuk, hozzáadjuk a vajat és a csipet sót, majd a vízgőzre tesszük.
  • Lassú tűzön, körülbelül 15 perc folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk.
  • Ha levettük a tűzről hozzákeverjük a 2 tojás sárgáját.
  • A tojásfehérjéből egy csepp citromlé segítségével kemény habot készítünk és laza mozdulatokkal hozzáforgatjuk a felolvasztott csokihoz.
  • A lisztet apránként adagolva keverjük hozzá.
  • A szuflé formákat kivajazzuk és vékonyan megszórjuk kakaóporral.
  • A masszát a formákba öntjük, és előmelegített sütőben, 200°-on, 6-8 perc alatt megsütjük.
  • Forrón fogyasztjuk.

 

Fanni Fanni

Sokáig kikísérleteztem a túrógombóc receptjével. Néha túl lágy lett, néha pedig az ellenkezője. Ez a mostani recept tökéltes mind állagra, mind pedig ízre.

Kívül ropog, belül folyik az almás töltelék. Tökéletes kiegészítője lehet egy beszélgetős délutánnak.

Egy kókuszlisztes finomság a sok közül.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .