Csokoládé souffle

Name: Csokoládé szufflé
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Ingredients: 8 dkg tejcsokoládé; 2 dkg vaj; 2 db tojás; 3 dkg liszt; 1 csepp citromlé; kakaópor; vaj; szuflé forma

Csokoládé felfújt. Nagyon csokis, nagyon krémes és nagyon finom.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 8

Összesen: 28

Adag: 2 db

Eszközök:

Szuflé forma.

Hozzávalók:

A tésztához:

8 dkg tejcsokoládé
2 dkg vaj
2 db tojás
3 dkg liszt
1 csepp citromlé

A sütéshez:

kakaópor
vaj
szuflé forma

Elkészítés:

Egy edényben vizet melegítünk, melyre majd azt a tálat helyezzük, amiben a csokit meg fogjuk olvasztani. Tehát előkészítjük a vízgőzt.
A csokit egy tálba aprítjuk, hozzáadjuk a vajat és a csipet sót, majd a vízgőzre tesszük.
Lassú tűzön, körülbelül 15 perc folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk.
Ha levettük a tűzről hozzákeverjük a 2 tojás sárgáját.
A tojásfehérjéből egy csepp citromlé segítségével kemény habot készítünk és laza mozdulatokkal hozzáforgatjuk a felolvasztott csokihoz.
A lisztet apránként adagolva keverjük hozzá.
A szuflé formákat kivajazzuk és vékonyan megszórjuk kakaóporral.
A masszát a formákba öntjük, és előmelegített sütőben, 200°-on, 6-8 perc alatt megsütjük.
Forrón fogyasztjuk.

Fanni

megosztás

Csokoládé souffle

Eszközök:

Hozzávalók:

A tésztához:

A sütéshez:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Csokis pöffeteg

Sütés nélküli epres sajttorta

Mentás-bazsalikomos erdeigyümölcs sorbet