Csokis pöffeteg

Name: Csokis pöffeteg
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 35 dkg liszt; 2 db tojás; 1 tábla étcsoki; 1 csomag vaníliás cukor; 1 dl tej; 4 ek. kakaópor; 1 csomag sütőpr; 20 dkg cukor; 15 dkg vaj; 1 csipet só; 5 dkg porcukor; 5 dkg kristálycukor

Nagyon egyszerű és mutatós sütemény. Csupa csoki, ráadásul vendégvárónak is tökéletes.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 minutes

Főzés/Sütés: 15 minutes

Pihentetés 2 hours

Adag: 40 db

Hozzávalók:

A tésztához

35 dkg liszt
2 db tojás
1 tábla étcsoki
1 csomag vaníliás cukor
1 dl tej
4 ek. kakaópor
1 csomag sütőpr
20 dkg cukor
15 dkg vaj
1 csipet só

A forgatáshoz:

5 dkg porcukor
5 dkg kristálycukor

Elkészítés:

A táblacsokit gőz felett felolvasztjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk sütőport, a kakaóport, a cukrot, vaníliás cukrot, és a sót.
Miután a csoki egy kicsit kihűlt hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és a tejet is.
Ezt követően a 2 tál tartalmát vegyítjük, és összegyúrjuk.
Körülbelül 2 órát hűtőben pihentetjük.
A pihenés után kis gombócokat formálunk belőlük, majd először kristálycukorba, utána pedig porcukorba forgatjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Előmelegített sütőben, körülbelül 15 perc alatt, 170°-on készre sütjük.

Fanni

Csokis pöffeteg

Hozzávalók:

A tésztához

A forgatáshoz:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Sissi-kocka

Zabos túrógombóc

Diós szárnyalás