Csirkemelles tejszínes tészta

Name: Csirkemelles tejszínes tészta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 30 dkg orsó tészta; 40 dkg csirkemell; 20 dkg gomba; 5 dkg bacon; 4 - 5 db brokkoli rózsa; 1 db tömlős krémsajt (tejszínes/sima); ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint ételízesítő; 3 - 4 dl tejszín; 5 dkg trappista sajt; 5 dkg sajt; 1 - 2 ek. liszt; 2 ek. olíva olaj; 2 gerezd zúzott fokhagyma; 1 ek. mustár

Lágy, tejszínes tészta, omlós csirkemellel és sok zöldséggel.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30 minutes

Főzés/Sütés: 30 minutes

Összesen: 1 hour

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

30 dkg orsó tészta
40 dkg csirkemell
20 dkg gomba
5 dkg bacon
4 - 5 db brokkoli rózsa
1 db tömlős krémsajt (tejszínes/sima)
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint ételízesítő
3 - 4 dl tejszín
5 dkg trappista sajt
5 dkg sajt
1 - 2 ek. liszt
2 ek. olíva olaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 ek. mustár

Elkészítés:

A csirkemellet megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és befűszerezzük a sóval, borssal, ételízesítővel, zúzott fokhagymával és mustárral.
Az olíva olajat felhevítjük és a húst rárakjuk. Egy pici vizet adunk hozzá, hogy ne csak süljön, hanem párolódjon is.
A brokkolikat lobogó, sós vízben egy picit előfőzzük, a gombát ízlés szerinti darabokra vágjuk, a bacont felaprítjuk.
Ha a hús megpárolódott hozzáadjuk a bacont, a brokkolit és a gombát majd vele együtt pároljuk tovább.
Mikor minden kellően megfőtt hozzáadjuk a krémsajtot, a tejszínt (amennyit igényelnek a húsok és a zöldségek) és a reszelt sajtokat.
Sóval, borssal, ételízesítővel esetlegesen mustárral ízesítjük, majd összeforraljuk.
A tésztát kifőzzük, és összeforgatjuk a mártásunkkal.
Tálaláskor reszelt sajtot szórhatunk rá.

Fanni

Csirkemelles tejszínes tészta

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Cukkinis tészta

Sajtmártásban sült tészta

Pesztós tészta cukkínivel