Lágy, tejszínes tészta, omlós csirkemellel és sok zöldséggel.
A csirkemellet megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és befűszerezzük a sóval, borssal, ételízesítővel, zúzott fokhagymával és mustárral.
Az olíva olajat felhevítjük és a húst rárakjuk. Egy pici vizet adunk hozzá, hogy ne csak süljön, hanem párolódjon is.
A brokkolikat lobogó, sós vízben egy picit előfőzzük, a gombát ízlés szerinti darabokra vágjuk, a bacont felaprítjuk.
Ha a hús megpárolódott hozzáadjuk a bacont, a brokkolit és a gombát majd vele együtt pároljuk tovább.
Mikor minden kellően megfőtt hozzáadjuk a krémsajtot, a tejszínt (amennyit igényelnek a húsok és a zöldségek) és a reszelt sajtokat.
Sóval, borssal, ételízesítővel esetlegesen mustárral ízesítjük, majd összeforraljuk.
A tésztát kifőzzük, és összeforgatjuk a mártásunkkal.
Tálaláskor reszelt sajtot szórhatunk rá.
Kezdetben nem kedveltem a spenótot, mint olyat, viszont ez a tészta egy életre megszerettette velem.
Galuska egy kicsit másképp, sajtszószba burkolva.
Egy finom ragu, a szürke hétköznapokra.
