Cigány pecsenye tarjából

Name: Cigánypecsenye tarjából
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 8 szelet csont nélküli tarja; só; őrölt fekete bors; 2 - 3 gerezd zúzott fokhagyma; sertészsír; 1 nagyobb doboz paradicsompüré; 1 ek. liszt; ételízesítő; só; őrölt fekete bors; zúzott fokhagyma; pecsenyelé/ zsiradék a hús alól

Rendkívül laktató, finom étel.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 1

Összesen: 1 30

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

A húshoz:

8 szelet csont nélküli tarja
só
őrölt fekete bors
2 - 3 gerezd zúzott fokhagyma
sertészsír

A mártáshoz:

1 nagyobb doboz paradicsompüré
1 ek. liszt
ételízesítő
só
őrölt fekete bors
zúzott fokhagyma
pecsenyelé/ zsiradék a hús alól

Elkészítés:

A húsokat sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával megkenjük. Egy tepsit kikenünk zsírral a húsokat belefektetjük, öntünk rá egy kis vizet, majd alufóliával befedjük. Előmelegített sütőben, 170°-on, körülbelül 40-50 perc alatt puhára sütjük. Ha már puha, akkor a fóliát levesszük, és egy kicsit megpirítjuk.
A mártáshoz a paradicsompürét kevés hús zsiradékkal/pecsenyelével megpirítjuk. Hozzáadjuk az 1 evőkanál lisztet. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük. Tálaláskor a húsra tesszük.

Fanni

megosztás

Cigány pecsenye tarjából

Hozzávalók:

A húshoz:

A mártáshoz:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Csirkemell őzgerincben

Zsebes hús

Serpenyős lakoma