Céklás szendvicskrém

Name: Céklás szendvicskrém
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 db natúr tömlős krémsajt; 4 - 5 db közepes méretű cékla; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 1 ek. zsiradék; 1 db kisebb fej vöröshagyma

A cékla magas ásványianyag tartalma bújik meg ebben az üde szendvicskrémben, ami tökéletes színfoltja lehet egy hétköznapi reggelinek.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20 minutes

Főzés/Sütés: 30 minutes

Összesen: 50 minutes

Adag: 4 fő

Eszközök:

Botmixer

Hozzávalók:

1 db natúr tömlős krémsajt
4 - 5 db közepes méretű cékla
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
1 ek. zsiradék
1 db kisebb fej vöröshagyma

Elkészítés:

A céklákat meghámozzuk, és 20-30 perc alatt, lobogó vízben puhára főzzük. A főzővízhez egy pici sót is adhatunk. Miután a céklák megpuhultak, leöntjük róluk a vizet, és hagyjuk kihűlni.
Közben az 1 evőkanál olajat felhevítjük és az előzőleg megpucolt, apró kockára vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. Mikor a hagyma kezd üvegesedni, akkor az 1 gerezd fokhagymát is apró kockára vágjuk, és hozzáadjuk. A hagymákat együtt körülbelül 1 percig pirítjuk.
Miután a cékla kihűlt felkockázzuk, egy magas falú edénybe tesszük, hozzáadjuk a hagymát és a tömlős krémsajtot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ezt követően botmixer segítségével jól összemixeljük, üvegbe töltjük, és kenyérre kenve fogyasztjuk.

Fanni

Céklás szendvicskrém

Eszközök:

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Receptkategóriák

Sous Vide

Meggyszósz

Besamel mártás

Tartármártás