Boldogi rózsafánk

Name: Boldogi rózsafánk
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2,5 dl tej; 12 dkg liszt; 1 csomag vaníliás cukor; 2 db közepes méretű tojás; egy csipet só; egy csipet szódabikarbóna; 3 dkg cukor; olaj; porcukor

Mutatós desszert, amely Boldog községének hagyományait erősíti.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 20

Összesen: 40

Adag: 4 fő

Eszközök:

Rózsafánk sütő

Hozzávalók:

A tésztához:

2,5 dl tej
12 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
2 db közepes méretű tojás
egy csipet só
egy csipet szódabikarbóna
3 dkg cukor

A sütéshez:

olaj

A tetejére:

porcukor

Elkészítés:

A tojásokat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Lassan, szakaszosan adagoljuk hozzá a tejet és a lisztet (átszitálva) ügyelve arra, hogy a tésztánk megfelelő sűrűségű legyen. Körülbelül olyan, mint a palacsintatészta.Hozzákeverjük a csipet sót és a szódabikarbónát.
Jól kikeverjük, hogy sima, csomómentes masszát kapjunk.
Egy lábasban olajat hevítünk, amibe a fent említett sütőformát belehelyezzük, biztosítva ezzel azt, hogy felvegye a tésztát.
Tehát, ha az olaj és a nagyrózsa forma felmelegedett, akkor a formát tésztában megmártjuk és az olajba helyezzük, hogy megsüljön.
A mártásnál ügyeljünk arra, hogy maradjon ki szabad, tésztamentes rész, így könnyebb lesz vele dolgozni.
Körülbelül 1 perc alatt készre sütjük, szalvétára, vagy papírtörlőre helyezzük, hogy le tudjon itatódni róla a felesleges olaj.
Tálaláskor porcukorral hintjük meg.
Esetleges módon a porcukrot vaníliás cukorral, vagy esetleg fahéjas porcukorral is helyettesíthetjük, így még finomabbá tehetjük a fánkunkat.

Fanni

megosztás

Boldogi rózsafánk

Eszközök:

Hozzávalók:

A tésztához:

A sütéshez:

A tetejére:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Meggyes – mákos – habos süti

Kelt rétes

Tiramisu