Köretként, vagy akár önálló ételként is megállja a helyét.

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Összesen: 40 perc
Adag: 4

Hozzávalók:

  • 1 db nagyobb fej brokkoli
  • 10 dkg vaj
  • 2 ek. liszt
  • 3 dl tej
  • ízlés szerint őrölt fekete bors
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint szerecsendió
  • egy csipet cukor
  • ízlés szerint ételízesítő
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

  • A brokkolit előkészítjük. Megszabadítjuk a torzsájától, rózsáira bontjuk és megmossuk.
  • Egy fazékba felteszünk vizet forrni, adunk hozzá egy csipet sót. A forrásban lévő vízbe beletesszük az előkészített brokkolit és félpuhára főzzük.
  • Közben elkészítjük a besamel mártást. 5 dkg vajat felhevítünk, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, jól elkeverjük és világosra pirítjuk. Apródonként hozzáadjuk a 3 dl tejet és közepes sűrűségű mártás készítünk, amit sóval, borssal, szerecsendióval és egy csipet cukorral ízesítünk.
  • Ha megfőtt a brokkoli beszűrjük és egy előre elkészített, kivajazott, hőálló tálba tesszük. A tetejére vajat kockázunk. Leöntjük a besamel mártással, vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
  • 170°-on, légkeverésen vagy grillen megpirítjuk.

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej brokkoli
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 dl tej
  • ízlés szerint őrölt fekete bors
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint szerecsendió
  • egy csipet cukor
  • ízlés szerint ételízesítő
  • 20 dkg sajt

Elkészítés:

A brokkolit előkészítjük. Megszabadítjuk a torzsájától, rózsáira bontjuk és megmossuk.

Egy fazékba felteszünk vizet forrni, adunk hozzá egy csipet sót. A forrásban lévő vízbe beletesszük az előkészített brokkolit és félpuhára főzzük.

Közben elkészítjük a besamel mártást. 5 dkg vajat felhevítünk, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, jól elkeverjük és világosra pirítjuk. Apródonként hozzáadjuk a 3 dl tejet és közepes sűrűségű mártás készítünk, amit sóval, borssal, szerecsendióval és egy csipet cukorral ízesítünk.

Ha megfőtt a brokkoli beszűrjük és egy előre elkészített, kivajazott, hőálló tálba tesszük. A tetejére vajat kockázunk. Leöntjük a besamel mártással, vastagon megszórjuk reszelt sajttal.

170°-on, légkeverésen vagy grillen megpirítjuk.

Fanni Fanni

Gyors, egészséges és csupán néhány hozzávalóból 15 perc alatt el is készül.

Vigyázat, gyorsan fogy! Érdemes dupla adaggal indítani!

Egyszerű és nagyszerű. Nem folyik ki, másnap is finom és sokkal egyszerűbb megcsinálni, mint egy rántott sajtot.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .