Ha egy pikáns ragura vágyunk, ami más, mint a megszokott pörkölt, akkor érdemes elkészíteni.
A hagymákat megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A zsiradékon üvegesre pároljuk. A füstölt szalonnát is ízlés szerinti (kisebb) méretűre aprítjuk, és a hagymához adjuk.
Amikor a hagyma félig megpuhult hozzáadjuk az előre felvágott paradicsomot és paprikát. Miután ezek jól összesültek hozzáadjuk a felkockázott pulykamellet és a gombát.
Amint a hús kifehéredik egy picit őrölt pirospaprikával megszórjuk és felöntjük egy kis vízzel, hogy megpuhuljon.
Sóval, borssal, ételízesítővel, köménnyel, mustárral ízlés szerint ízesítjük.
A puha gombához és húshoz a liszttel előre elkevert tejfölt hozzáadjuk, behabarjuk és jól összeforraljuk.
Tésztával vagy galuskával fogyasztjuk.
Kiválóan harmonizál a póréhagyma a májjal, ami feldobja az egyszerű sült csirkecombot.
A Kolbászáruháztól kapott grillmustár tette tökéletessé az idei első sütögetésünket.
A wellington jegyeit hordozza magában ez a sült camambert, amely amellett, hogy igazán különleges ízvilággal rendelkezik, az állaga is tökéletes.
