Lágy ízvilágú húsgolyó, amelyhez bármilyen köret kiválóan passzol. Az olajon megfuttatott hagyma, és a tejbe áztatott zsemle nagyon jó ízt adnak a húsgolyónak.
A sör átpuhítja a húst, és ropogóssá teszi a külsejét. Szinte zsiradék nélkül készül el a húsunk.
Finom sajtos hús egyszerűen, ahogyan mi készítjük.
Ötlet a csirkebőr, illetőleg a háj felhasználásához.