Bajoros húsgolyók

Name: Bajoros húsgolyók
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 30 - 40 dkg darálthús; 1 fej vöröshagyma; 2 - 3 gerezd fokhagyma; 1 - 1,5 db zsemle; 1 - 2 dl tej; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint só; olaj a sütéshez

Lágy ízvilágú húsgolyó, amelyhez bármilyen köret kiválóan passzol. Az olajon megfuttatott hagyma, és a tejbe áztatott zsemle nagyon jó ízt adnak a húsgolyónak.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 30

Összesen: 50

Adag: 18 db

Hozzávalók:

30 - 40 dkg darálthús
1 fej vöröshagyma
2 - 3 gerezd fokhagyma
1 - 1,5 db zsemle
1 - 2 dl tej
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint só
olaj a sütéshez

Elkészítés:

A hagymát apró kockára vágjuk és egy kevés olajon megfuttatjuk. Közben a zsemlét tejbe áztatjuk.
A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Hozzáadjuk a tojást, a megfuttatott hagymát, és az előzőleg teje áztatott, kinyomkodott zsemlét. Jól összegyúrjuk.
Közben olajat hevítünk, körülbelül annyit, hogy félig ellepje majd a golyókat.
Ízlés szerinti golyókat formálunk, és forró olajban, pirosra sütjük.

Fanni

megosztás

Bajoros húsgolyók

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Gombás, tejfölös ragu csirkemellből

Öreges káposzta

Serrano sonkás falatok