Húsos ételek

Ropogós bundás kentucky csirkeszárnyak

Nálunk mindenki nagyon szereti a gyorséttermi csirke szárnyakat, így megpróbáltam elkészíteni, aminek nagy sikere lett.

Előkészület: 30 perc
Főzés/Sütés: 20 perc
Összesen: 50 perc
Adag: 4 fő

Hozzávalók:

  • 12 db csirkeszárny
  • 4 - 6 púpos ek. liszt
  • kevés víz
  • 4 - 5 ek. kukoricapehely
  • 20 dkg kukoricaliszt
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint fokhagyma bors
  • ízlés szerint chili pehely
  • 1 csipet sütőpor

A sütéshez:

  • olaj

A ranch szósz:

  • 2 dl író
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1 kis csokor snidling
  • 2 - 3 ek. majonéz
  • 2 ek. tejföl
  • 1 tk. mustár
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint őrölt fekete bors

Elkészítés:

  • A húsokat megtisztítjuk és 2-3 darabba vágjuk. Megsózzuk.
  • A húsokat a következő masszában mártjuk meg: a liszthez hozzáadunk egy kevés vizet és csomómentesre keverjük. Egy másik tálba tesszük a kukoricalisztet, amihez apróra törjük a 4-5 evőkanál kukorica pelyhet, amit fokhagymaborssal, sóval és chili pehellyel ízesítjük. Hozzáadjuk a sütőport is.
  • A húsokat először a lisztes-vizes masszába majd a kukoricalisztbe forgatjuk, és forró olajban kisütjük.
  • Közben elkészítjük a szószt. Az íróhoz hozzáadjuk a 2-3 evőkanál majonézt, a  2 evőkanál tejfölt és simára keverjük. Sóval, borssal és mustárral ízlés szerint ízesítjük. A friss petrezselymet és snidlinget felaprítjuk és a mártáshoz keverjük.
  • Sült krumplival vagy káposztasalátával fogyasztjuk.

Fanni Fanni
megosztás

Rólam

„Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…

Együttműködés

Szeretnéd velem felvenni a kapcsolatot?
Kapcsolatfelvétel

Receptkategóriák

Húsos ételek

Kolbásszal töltött karaj

Gyors és ötletes megoldás, ha abban az esetben is, ha egy nagyobb vendégsereg érkezik hozzánk. Akár sültes tálon is kiválóan mutat vékonyra szeletelve.

elolvasom
Húsos ételek

Orosz tokány

A torma és a mustár együttese nagyon kellemes ízvilágot kölcsönöz ennek az oroszos jellegű tokánynak.

elolvasom
Húsos ételek

Brokkolis hús

A besamel krémessé, a sajt és a bacon ropogóssá, a brokkoli pedig puhává teszi. Ellenállhatatlan.

elolvasom
Hozzászólások

    • Kedves Ernő és Évi!

      Nagyon örülünk, hogy ízlett, érdemes kipróbálni a többi receptet is!

      Üdvözlettel,
      Otthon ízei

    • Szuper! Örülök! 🙂

      Remélem, hogy a többi recept is elnyeri majd a tetszésedet!

      Üdv,
      Balázs

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.