A mexikói konyhák elengedhetetlen fogása, azték eredetű étel: avokádókrém.
Kiváló helyettesítője lehet a hétköznapi krumplipürének, ha valami izgalmasra vágyunk.
Kívül kellemesen ropog, belül krémesen puha. Sokszor egyszerűen csak egy kis hideg sós tejfölt mártogatunk hozzá, és így magában is tökéletes.
Nagyon szeretjük a vajkrémet, de valahogy a bolti verzióval sosem voltunk igazán elégedettek. Ezért is készült ez a nagyon egyszerű, de nagyon finom házi verzió.