Fasírt

Name: Fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg darált hús; 1 - 2 db zsemle; 2 db tojás; 2 ek. őrölt pirospaprika; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint ételízesítő; 3 - 4 gerezd fokhagyma; zsemlemorzsa a hempergetéshez

Fasírt, ahogyan Édesanyám készíti. Ropogós külső, puha belső. Mennyei.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 20

Összesen: 40

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

1 kg darált hús
1 - 2 db zsemle
2 db tojás
2 ek. őrölt pirospaprika
ízlés szerint őrölt fekete bors
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt kömény
ízlés szerint ételízesítő
3 - 4 gerezd fokhagyma
zsemlemorzsa a hempergetéshez

Elkészítés:

A darált húst befűszerezzük a sóval, borssal, köménnyel és az ételizésítővel, majd hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát a tojást, és egy fokhagymanyomó segítségével a fokhagymát.
Közben a 2 zsemlét vízbe áztatjuk, körülbelül 10 percig forró vízben, amíg teljesen el nem ázik. Ha a zsemle elázott hozzávegyítjük a befűszerezett húshoz. Ízlés szerint közepes golyókat formálunk, meghempergetjük zsemlemorzsában. Forró olajban 15-20 perc alatt készre sütjük.
A húst akár sütés előtt egy nappal is befűszerezhetjük, de a zsemlét és a tojást csak közvetlenül sütés előtt érdemes hozzáadni, mert különben nem áll össze a fasírtunk.

Fanni

megosztás

Fasírt

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Mozzarellás paradicsomos csirkemell rakott cukkinivel

Zsebes hús

Tárcsán sült csirkemell grillezett paprikával