Roppannak a magvak, pirult a grillsajt, puha a cukkini, ízletes a hagyma.
Fokhagymás tejfölbe mártogatva is tökéletes, de jól passzol egy főzelék mellé is.
Kívül kellemesen ropog, belül krémesen puha. Sokszor egyszerűen csak egy kis hideg sós tejfölt mártogatunk hozzá, és így magában is tökéletes.
A mexikói konyhák elengedhetetlen fogása, azték eredetű étel: avokádókrém.