Az alma krémessé és lággyá teszi. Ugyanakkor mégsem ázik el, hanem kívül ropog, belül pedig omlós.
Mákos, almás, és egy picit egészséges.
Egy régi, elfeledett, ám annál finomabb sütemény, melynek receptje egy megsárgult papíron hevert a családi szakácskönyvben.
Puha, gyümölcsös, krémes édesség. Télen és nyáron egyaránt kiváló.