Nem olajos, nem zsíros. Kívül kérges, belül pedig puha és omlós.
Szokás mondani, hogy a magyar emberek mindent kirántanak. Tagadhatatlan, hiszen a zöldbabbal is ez történt.
Selymes, laktató és ízletes tészta. Jól harmonizál a pesztó és a cukkíni együttese.
Az édesburgonya krémes állaga nagyon jól harmonizál a sajtok összességével és a friss zöldségekkel a tetején.
