Erdei gyümölcsös tiramisu

Name: Erdei gyümölcsös tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 csomag babapiskóta; 500 g mascarpone; 4 - 5 db tojás fehérje; 10 ek. cukor; 2 - 3 csepp citromlé; 1 tábla fehércsokoládé; 1 db vanília rúd kikapart belseje; 1 csomag erdeigyümölcs mix; 1 csomag erdeigyümölcs mix; 3 - 4 ek. cukor; 1 csipet fahéj; víz

Puha, gyümölcsös, krémes édesség. Télen és nyáron egyaránt kiváló.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 0

Összesen: 30

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

2 csomag babapiskóta

A krémhez:

500 g mascarpone
4 - 5 db tojás fehérje
10 ek. cukor
2 - 3 csepp citromlé
1 tábla fehércsokoládé
1 db vanília rúd kikapart belseje
1 csomag erdeigyümölcs mix

Az öntethez:

1 csomag erdeigyümölcs mix
3 - 4 ek. cukor
1 csipet fahéj
víz

Elkészítés:

A gyümölcsöt kiolvasztjuk, lecsepegtetjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük 1 csepp citromlé segítségével, majd félre tesszük.
A mascarponét a porcukorral és a vanília rúddal összekeverjük, majd hozzáadjuk a gőz felett felolvasztott fehér csokoládét is. Ezután óvatosan, laza mozdulatokkal hozzákeverjük a korábban felvert fehérjét.
Az öntethez a gyümölcs mixet feltesszük főni a porcukorral és kevés vízzel, majd ízlés szerint egy csipet fahéjat adunk hozzá. Ha rottyant egyet, villával összetörjük vagy leturmixuljuk, ugyanis ebbe fogjuk mártogatni a babapiskótát.
Egy jénaiba a következő sorrendben rétegezzünk: 1 sor babapiskóta, 1 sor gyümölcs, 1 sor krém. Addig csináljuk míg az összetevők el nem fogynak. Fontos hogy a legfelső, záró réteg krém legyen.
Gyümölccsel, reszelt fehércsokoládéval díszíthetjük.
Hűtőben tároljuk, másnap fogyasztható.

Fanni

megosztás

Erdei gyümölcsös tiramisu

Hozzávalók:

A krémhez:

Az öntethez:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Puha kakaós csiga

Csokoládé souffle

Kakaós réteges