A kedvenc süteményeim egyike, amit mindig a nagynénim készít el nekem.

Előkészület: 40 perc
Főzés/Sütés: 40 perc
Összesen: 1 óra 20 perc
Adag: 1 adag (méret függő, kb 50 db.)

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 80 dkg liszt
  • 30 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 20 dkg margarin
  • 2 db tojás sárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez:

  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 2 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 1 db rumaroma
  • 2 dl tej

A színezéshez:

  • 2 dl málnaszörp
  • cukor

Elkészítés:

  • Egy keverőtálat előkészítünk, amiben a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot és a margarint tej segítségével összedolgozzunk.
  • A lisztet apránként, fokozatosan adagoljuk hozzá. Jól gyúrható tésztát készítünk.
  • A tésztából körülbelül dió nagyságú gombócokat formálunk és előmelegített sütőben, 170°-on, sütőpapírral bélelt tepsiben, világosra sütjük.
  • Sülés után a gombócok közepét egy kiskanál segítségével kivájjuk, félretesszük hűlni.  A kivájt belsőket hidegen a kezünk segítségével elmorzsoljuk.
  • A töltelék elkészítésénél a morzsához hozzáadjuk a kakaóport, a porcukrot, az olvasztott vajat, a rumaromát és annyi tejet adunk hozzá, hogy jól kenhető masszát kapjunk.
  • A masszával megtöltjük a kivájt gombócokat és összeragasztjuk őket.
  • A színezéshez málnaszörpöt használunk hígítás nélkül, amibe belemártjuk a barack mindkét oldalát, majd kristálycukorba hempergetjük.

Fanni Fanni

Mutatós, gyors és nagyon finom.

A legnépszerűbb olasz desszert könnyedén elkészíthető otthon is, így rövid idő alatt kellemesen krémes, harmonikus ízvilágú desszert kerülhet az asztalra.

Pillanatok alatt elkészülő, csupa gyümölcsös nyári hűsítő.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .