Őszibarack sorbet

Name: Őszibarack sorbet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: kb. 20 dkg fagyasztott őszibarack; 0,5 db citrom leve; 0,5 db citrom héja; 50 ml víz; ízlés szerint cukor; kb. 4 db friss menta levél

A nyár utolsó igazán meleg napjaira tekintettel készült ez a finom, különleges ízvilágú őszibarack sorbet.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 0

Összesen: 20

Adag: 2 fő

Hozzávalók:

kb. 20 dkg fagyasztott őszibarack
0,5 db citrom leve
0,5 db citrom héja
50 ml víz
ízlés szerint cukor
kb. 4 db friss menta levél

Elkészítés:

A barackot megtisztítjuk, meghámozzuk majd kockára vágjuk és lefagyasztjuk.
A sorbet készítése előtt nagyjából 20 perccel kivesszük a gyümölcsöt fagyasztóból és hagyjuk, hogy kiengedjen.
Ezt követően egy késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a citrom levét, a reszelt héját, illetőleg a friss menta leveleket is.
A kíván cukormennyiséget egy pici langyosvízben feloldjuk, amit fokozatosan adagolunk a gyümölcsökhöz.
Végül pedig az aprító segítségével krémes állagúra készítjük.
Azonnal fogyaszthatjuk, de ha maradt, akkor természetesen fagyasztható, és néhány perc engedés után újra olyan lesz, mintha frissen készült volna.
Nagyon finom hűsítő desszert.

Fanni

megosztás

Őszibarack sorbet

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Gumicukor

Kakaós csiga

Túró szufflé