Gyors, egészséges és csupán néhány hozzávalóból 15 perc alatt el is készül.
Kellően lágy és krémes köret, elsősorban sültekhez.
A mozzarella és a paradicsom együttese nagyon jól harmonizál, amely megmutatkozik ebben a levesben is.
A padlizsános ételek kedvelőinek.