Pálinkás csöröge

Name: Pálinkás csöröge
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 25 dkg liszt; 2 ek. tejföl; 2 db tojás; 3 dkg margarin; 2 ek. pálinka; 1 ek. porcukor; 1 csomag vaníliás cukor; 1 tk. rum/rumaroma; olaj a sütéshez; porcukor a tetejére

Egy régi, öreg, besárgult papíron találtam ezt a receptet. Először megdöbbenten olvastam, hogy valóban pálinka kell hozzá, aztán amikor kipróbáltam, egyből rájöttem, hogy miért.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 30

Főzés/Sütés: 30

Összesen: 1

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

25 dkg liszt
2 ek. tejföl
2 db tojás
3 dkg margarin
2 ek. pálinka
1 ek. porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk. rum/rumaroma
olaj a sütéshez
porcukor a tetejére

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk tejfölt, pálinkát, margarint, a sót, és a porcukorral, vaníliás cukorral kikevert tojásokat is.
Jól összegyúrjuk, és picit rugalmas tésztát kapunk. Ezt követően egy lisztezett deszkára borítjuk, és nagyon vékonyra, – amilyen vékonyra csak tudjuk – kinyújtjuk. Erre azért van szükség, mert így lesz jó ropogós.
Egy derelyemetsző segítségével ízlés szerinti téglalapokra vágjuk és ízlés szerint formálhatjuk a közepükbe ejtett vágással.
Bő, forró olajban aranysárgára sütjük, lecsöpögtetjük és szalvétára tesszük.
Porcukorral meghintjük, lekvárral fogyasztjuk.

Fanni

megosztás

Pálinkás csöröge

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Túró szufflé

Barackmag

Tiroli rétes