Meggyleves/Cseresznyeleves

Name: Meggyleves/ Cseresznyeleves
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Ingredients: 50 - 60 dkg meggy/cseresznye; 2 csomag vaníliás cukor; 1 db citrom leve; ízlés szerint cukor; 1 csipet só; 2 - 3 ek. liszt; 2 - 3 dl tej

A meleg nyári napok megmentője lehet, egy finom, jéghideg gyümölcsleves.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 20

Főzés/Sütés: 27

Összesen: 47

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

50 - 60 dkg meggy/cseresznye
2 csomag vaníliás cukor
1 db citrom leve
ízlés szerint cukor
1 csipet só
2 - 3 ek. liszt
2 - 3 dl tej

Elkészítés:

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, kimagozni nem szükséges. Ezt követően egy fazékba tesszük őket, és felengedjük kb. annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk.
Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a sót, és a citrom levét is, és körülbelül 20 perc alatt megfőzzük.
Ha úgy ítéljük meg, hogy a gyümölcsök megpuhultak, akkor a lángot takarékra vesszük.
2 - 3 ek. lisztet csomómentesre elkeverünk 2-3 dl tejjel,majd egy szűrő segítségével, folyamatos kevergetés mellett a leveshez adjuk. Jólösszeforraljuk.
Tipp: érdemes előző este elkészíteni, akkor másnapra jól kitud hűlni. Tálaláskor fogyaszthatjuk tejszínhabbal, vanília fagyival.
Hogy pikánsabb legyen kerülhet hozzá fahéj, szegfűszeg, pici fehérbor, vagy rum is.

Fanni

megosztás

Meggyleves/Cseresznyeleves

Hozzávalók:

Elkészítés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Birsalma-alma krémleves

Barely beef soup

Görögdinnye gazpacho