Padlizsánkrém

Name: Padlizsánkrém
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 db nagyobb méretű padlizsán; 2 db tojásból készült házi majonéz; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 2-3 gerezd apróra vágott fokhagyma; pici olaj

Igazi, vitamindús csemege. Tökéletes csemege bármely reggelihez.

Recept megosztás

Oldal kedvelése

Előkészület: 15

Főzés/Sütés: 15

Összesen: 30

Adag: 4 fő

Hozzávalók:

2 db nagyobb méretű padlizsán
2 db tojásból készült házi majonéz
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt fekete bors
2-3 gerezd apróra vágott fokhagyma
pici olaj

Elkészítés:

A padlizsánokat félbe vágjuk. A húsát egy éles kés segítségével az egyenletesebb sülés miatt beirdaljuk.
Sózzuk, borsozzuk, pici olíva olajjal meglocsoljuk,majd barnulásig sütjük.
Nálam jelenleg airfryerben készült 180fokon, körülbelül 15 percig.
Miután megsültek a padlizsánok hagyjuk őket kihűlni.
Ha megfelelőlen kihűltek, akkor a belsejüket egy kanállal kiszedjük, majd egy magasfalú tálba tesszük.
Hozzáadjuk az ízlés szerinti sót, borsot, apróra vágott fokhagymát, majonézt és egy botmixer segítségével alaposan pürésítjük.
Hűtőben tároljuk, pirítóssal fogyasztjuk.

Megjegyzés:

Házimajonéz recept itt található.

A padlizsánok elkészítéséhez airfryert (jelen esetben Cosori Steelt) használtam. Ami nagyban megkönnyítette a folyamatot.

A bejegyzés termékkel támogatott tartalom, reklám.

Fanni

megosztás

Padlizsánkrém

Hozzávalók:

Elkészítés:

Megjegyzés:

Rólam

Együttműködés

Receptkategóriák

Ajvár

Tartármártás

Besamel mártás