Anyukám specialitása a sajttorta. Ezek közül az egyik kedvencünk az epres változat.
Kívül ropogós a tészta, belül pedig puha. Jól harmonizál a dió és a baracklekvár együttese.
Egy régi, öreg, besárgult papíron találtam ezt a receptet. Először megdöbbenten olvastam, hogy valóban pálinka kell hozzá, aztán amikor kipróbáltam, egyből rájöttem, hogy miért.
Puha kakaós csiga, ami másnap is nagyon finom marad, nem szárad ki, így bátran készíthetünk nagyobb adagot is.