Pékáruk

English muffin

Az angol reggelik elengedhetetlen kelléke.

Előkészület: 20 perc
Főzés/Sütés: 10 perc
Pihentetés 1 óra
Összesen: 1 óra 30 perc
Adag: 10 db

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 tk. cukor
  • 1 tk. só
  • 2 - 4 dkg kukorica liszt
  • 1 tk. olvasztott vaj

Elkészítés:

  • A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a sót. Az élesztőt 1,5 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. Ehhez keverjük hozzá az 1 teáskanál olvasztott vajat.
  • A két masszát egybevegyítjük és jól összegyúrjuk. Meleg helyen, letakarva 1 órán keresztül pihentetjük.
  • Miután megkelt lisztezett deszkán 6-8 cm átmérőjűre szaggatjuk és megforgatjuk őket a 2-4 dkg kukoricalisztben.
  • Ezt követően letakarva újabb 1 órát pihennek.
  • Forró, száraz serpenyőben sütjük ki őket, takarék lángon. Oldalanként 4-5 perc sülési idővel.

Fanni Fanni

Rólam

“Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik.” (John G. Tullius) Bővebben…

Együttműködés

Szeretnéd velem felvenni a kapcsolatot?
Kapcsolatfelvétel

Receptkategóriák

Pékáruk, Sós sütemények, sós kelt tészták

Húsvéti fonott kalács

A húsvéti asztal legszebb dísze. Belül puha, foszlós. Kívül szép fényes, vékony kéreggel.

elolvasom
Pékáruk

Sajtos kifli

Nagyon szeretjük a friss pékárut, de sajnos igazán finomhoz boltban ritkán jutni, így jött létre ez a gyorsan elkészíthető recept.

elolvasom
Pékáruk, Sós sütemények, sós kelt tészták

Olasz milk bread

A hétvégi reggeli tökéletes kiegészítője lehet ez a könnyű, foszlós zsemle.

elolvasom
Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept értékelése




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .