Lágy ízvilágú húsgolyó, amelyhez bármilyen köret kiválóan passzol. Az olajon megfuttatott hagyma, és a tejbe áztatott zsemle nagyon jó ízt adnak a húsgolyónak.
A májas ételek kedvezőinek kötelező kipróbálni. Gyorsan elkészül és igazán finom.
Különleges ízvilágot ad a füstölt kolbász és a füstölt szalonna a csirkemellnek.
Igazi nosztalgikus étel, ami tökéletes párosítás egy főzelékkel, de egy szelet kenyérre helyezve is igazi csemege.